乐赢网投 在家做这样的猪脚,问到味就流口水了!

 2020-01-09 08:14:04        阅读量: 3378 作者: 匿名

 

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乐赢网投,●●红烧猪蹄●●

今日美食——红烧猪蹄

呼声很高的红烧猪蹄终于来了,大口吃肉的感觉想想就过瘾,朋友聚会来上这么一锅热腾腾的红烧猪蹄,不能再赞了,一起看看吧!

猪蹄:一个

葱姜蒜

八角、桂皮、香叶、干辣椒、

配料

食用油、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖

- step 1 -

▲猪蹄洗净后放入冷水锅中焯一下,加几片姜片,煮开后捞出浮沫,盛出备用;

- step 2 -

▲另起一锅放3勺油,放入葱姜蒜爆香,再放入八角香叶桂皮干辣椒,翻炒出香味,将香料盛出备用;

- step 3 -

▲留底油放入一小把冰糖,小火炒化冰糖;

- step 4 -

▲倒入猪蹄,翻炒至均匀上色;放入香料继续翻炒;

- step 5 -

▲加3勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,翻炒均匀,加开水没过猪蹄,大火煮开后盖上锅盖,转中小火煮2个小时,用高压锅的话只需40分钟;

- step 6 -

▲2小时后,加2勺生抽增加猪蹄的盐味,开大火翻炒收汁就完成啦;

- step 7 -

▲红烧猪蹄不建议加盐,不够可加酱油。这种方法做出来的猪蹄,口感更q弹,香浓的汤汁超级下饭,赶紧学起来,在亲朋好友面前小露一手吧!

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